Wenn ein Hof 200 Jahre in ununterbrochener Folge innerhalb derselben Familie weitervererbt wurde, gilt er als Erbhof. Über tausend solcher Höfe gibt es in Südtirol. Sie sind stille Wahrzeichen einer bäuerlichen Kultur und Lebenswelt, die um ihr Weiterbestehen kämpft. Dieses Buch erzählt von Menschen und Schicksalen, berichtet vom Zusammenleben mehrerer Generationen und den Schwierigkeiten bei der Hofübergabe, es widmet sich der Rolle der Frau am Hof, zeigt gelungene Beispiele einer heutigen Bewirtschaftung auf, blickt auf die traditionellen Formen der bäuerlichen Arbeit zurück und entwickelt Zukunftsszenarien in Bezug auf Ökologie und landwirtschaftliche Nutzung. Eine Bestandsaufnahme mit aktuellen aber vor allem vielen historischen Bildern.

Mit Texten von Konrad Bergmeister, Hans Grießmair, Phillip S. Katz, Astrid Kofler, Florian Kronbichler, Hans Karl Peterlini, Susanne Pitro, Evelyn Reso, Christine Roilo, Paul Rösch, Martin P. Schennach, Gerhard Siegl, Ulrike Tappeiner, Erich Tasser und Margot Wittig

Inhalt

Hans Karl Peterlini
Vom Leben, Sterben und Weitermachen auf den Höfen
Momentaufnahmen, Sittenbilder und Entwicklungslinien aus 200 und mehr Jahren Landwirtschaft

Phillip S. Katz
Vom Knecht zum Arbeiter
Ergebnisse einer anthropologischen Studie im Stuls der frühen 1970er-Jahre

Christine Roilo
Bäuerliche Archive als Quellen der historischen Forschung

Hans Grießmair
Bauern als Selbstversorger
Die Bewirtschaftung der Höfe in alter Zeit

Susanne Pitro
Brillenschaf und Bioheu
Beispiele kreativer Hofbewirtschaftung

Florian Kronbichler
Die Zukunft der Tradition
Der „Inderste“ auf Oberwielenbach

Gerhard Siegl
Landwirtschaft Klima in Südtirol
Ein Prozess der stetigen Anpassung

Erich Tasser und Ulrike Tappeiner
Landwirtschaft und Landschaft
Perspektiven der Entwicklung, Nutzung, Gestaltung

Astrid Kofler
Berufung Bäuerin
Freude, Freiheit, Verantwortung einer Lebenseinstellung

Martin P. Schennach
„... daß der eintretende Besitzer auf dem Gute wohl bestehen könne“
Zum bäuerlichen Erbrecht aus rechtshistorischer Perspektive

Paul Rösch und Evelyn Reso
Die bäuerliche Welt als touristischer Sehnsuchtsort

Konrad Bergmeister
Bauen mit der Natur
Nachhaltigkeit in der ländlichen Baukultur