Kohl macht fit, schlank und schön.

Kraut, Rüben & Co. sind echte Vitaminbomben und stecken voller Folsäure und Kalzium. Sie gehören zu den gesündesten Gemüsearten überhaupt und sind im Winter immer frisch erhältlich. Cornelia Haller zeigt einfache, schmackhafte, aber raffinierte Gerichte mit Blumenkohl, Brokkoli, Weißkohl und den anderen heimischen Kohlarten. Sie bereitet Säfte, Salate, Suppen, Hauptspeisen und sogar Desserts mit den kulinarischen Allroundern zu.

» Viele vegane und vegetarische Gerichte
» Low-Carb-Rezepte
» Einfach und schnell zubereitet
» Über 130 Rezepte

Rezensionen:

Fotos animieren nicht nur zum Nachkochen, mehr noch, machen Hunger. Der Autor spricht da aus Erfahrung beim Lesen dieses Buches ...
Dieter Buck, Alpen-Blog

Ein breites Spektrum an Speisen: Gutbürgerliches ist dabei, es finden sich aber auch feine und exotische Kreationen und überraschende Desserts.
Sabine Graichen, Börsenblatt

All jenen, die sich Woche für Woche eine Kiste frisches saisonales Gemüse liefern lassen, dürfte das Buch eine gute Inspirationsquelle sein. (...) Alles in allem ein zeitloses Buch, das vielmehr den Jahreszeiten, als temporären Trends folgt.
Charis Stank, Blog Wohlgeraten

Mein allerliebstes Kochbuch. Noch nie habe ich mich über den Kauf eines Kochbuchs mehr gefreut. So gut kann gesundes Essen sein.
Amazon-Kunde

Eine Sammlung voller raffinierter, phantasievoller und trotzdem mit wenig Aufwand zu kochende Rezepte.
Buchlemmi