Mit Mehl, Kartoffeln, Eiern, Milch und einer Handvoll Schnittlauch konnte Oma Marie so gut wie alles zubereiten. Auf ihrem kleinen Holzherd im Bauerngasthof Hudrhitt im Sarntal bekochte sie ihre Gäste von früh bis spät. Enkeltochter Franziska hat zusammen mit Oma Marie die besten Rezepte gesammelt: Klassiker wie Bauerngröstl, Buchweizenriebl, Spinat- oder Zwetschgenknödel, aber auch Eingemachtes und Süßes. Begleitet werden die Gerichte von großartigen Fotos und nostalgischen Geschichten.

» authentische, ursprüngliche Küche aus den Alpen

» schnelle, traditionelle Rezepte ohne Schnickschnack

» abwechslungsreiches Layout


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Rezensionen:

Das Wasser läuft einem dreimal im Mund zusammen, einmal schon der Rezeptnamen wegen, dann wegen der Fotos und der Gestaltung, und ein drittes Mal, wenn man sich in die Rezepte vertieft.
Dieter Buck, Reisebücher Wanderführer

Eine spannende Kombination von Tradition und Moderne.
New Design University St. Pölten

Neben den entzückenden Namen sind die Gerichte leicht zu kochen und auch optisch ansprechend.
Andrea Braunsteiner, Woman

Viele Rezepte kommen mit maximal zehn Zutaten aus, die Schritte der Zubereitung sind verständlichst erklärt, und ihre Unkompliziertheit verspricht gleichzeitig so viel Raffinesse.
Kai-Uwe Digel, SZ-Genussreise