Es gibt sie noch: die gute, ursprüngliche Südtiroler Küche. Wir finden sie in den schlichten alten und neuen Dorfkochbüchern: Frauen, Männer, Junge, Alte, Vereine und Verbände haben sich die Mühe gemacht und Hausfrauen und Bäuerinnen nach ihren traditionellen Rezepten befragt. Daraus sind besondere Kochbücher entstanden mit Rezepten zum Nachkochen, Ausprobieren, Wiederentdecken. Rezepte für jeden Tag, für die man meist alle Vorräte im Haus hat. Rezepte für einfach gutes Essen.

» 4. erweiterte Auflage
» Mit 140 Rezepten
» Traditionelle Südtiroler Küche
» Einfache Rezepte zum Nachkochen

Rezensionen:

Der Titel verspricht Wunderbares und hält es auch.
Thomas Heck

Ganz klar ein Kochbuch für jeden Tag.
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Authentisch und ehrlich.
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