Geboren 1976, Koch in mehreren Südtiroler Hotels. Seit 2004 Küchenmeister, seit 2003 Lehrer an der Landesberufsschule „Savoy“.
Bisher bei Edition Raetia erschienen: „Genuss erlaubt“ (2006) zusammen mit Renate Mair und Rudi Widmann, Neuauflage „Genuss erlaubt“ (2022) zusammen mit Renate Mair und Rudi Widmann.
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