ISS UND KOCH DICH GESUND

Durch bewusste Ernährung sind der Genuss und die Gesundheit im Gleichgewicht! Bluthochdruck, Diabetes, Gicht, hohes Cholesterin und Übergewicht sind großteils ernährungsabhängige Krankheiten. Die Diätologin Renate Mair beweist gemeinsam mit den Meisterköchen Roland Schöpf und Rudi Widmann, dass in der mediterranen Küche eine gesunde Ernährung mit kulinarischen Genüssen einhergeht. Die kreativen Rezepte werden mit ausführlichen Informationen über die einzelnen Krankheitsbilder ergänzt.

•  80 abwechslungsreiche und ausgewogene mediterrane Rezepte

• Hintergrundwissen und Diättipps zu den häufigsten „Zivilisationskrankheiten“

• detaillierte Angaben zu Eiweiß, Fett, Kohlenhydraten, Kilokalorien und Broteinheiten bei jedem Rezept

• die meisten Rezepte eignen sich für mehrere Krankheitsbilder
  
  

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Rezension:

Der Verfasserin und den Verfassern dieses Buches sei gedankt, dass sie mit spannenden Details Mut machen, die Freude am Essen nicht zu verlieren.
Ulrich Seitz, Direktor des Dienstleistungszentrums für das Ehrenamt Südtirol

Ein gelungener, übersichtlicher Titel.
EKZ Bibliotheksservice

Ein gut durchdachtes Buch für Menschen mit den Zivilisationskrankheiten Bluthochdruck, hohes Cholesterin, Diabetes, Gicht und Übergewicht.

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